Etiqueta: especias

Se viene Halloween y eso significa hornear cositas ricas con pumpkin pie spice. Yo sé que aquí en el hemisferio sur no es otoño y tampoco es muy común hornear cosillas con zapallo, como el clásico pumpkin pie gringo, pero el pumpkin pie spice sirve para todo. Es una especia que tiene canela, jengibre, clavo de olor y nuez moscada y que es muy fácil de encontrar en Estados Unidos, Canadá y otros lugares del mundo, pero aquí no la venden y la verdad es que comprarla de afuera sale caro y es mucho más conveniente prepararlo en casa porque los ingredientes son de lo más común que hay.  (más…)