Me encontré con esta receta en la página de SBD, que tiene varias recetas veraniegas súper interesantes (no importa que estemos en pleno invierno, lo veraniego siempre es rico). Así que me animé a probar estos frutos secos con especias que son la muerte.
El otro día conocí este paraíso hindú al que no puedo creer que no haya ido antes. Hacía mucho tiempo había escuchado de Don Harry, pero nunca había ido. Y como me vi en la necesidad de comprar especias más tchoris para un swap en el que estaba metida, partí para allá y me enamoré de todo.
Ideal para estas tardes de frío infernal. Perfecto para el fin de semana maravilloso que tuvimos todos los chilenos. Voy a compartir con ustedes dos recetas con ingredientes que descubrí hace poco y que causan sensación entre mis amiguis y familia. Y como si fuera poco, me dejan como reina. Lo mejor de todo, es que es a prueba de gente inútil y floja en la cocina como yo hehe.
Esta receta me encanta. Es súper fácil de hacer y además sirve para aprovechar cada parte de una de mis frutas favoritas, la piña. Que además de ser muy rica es diurética, tiene pocas calorías, es desintoxicante y depuradora, ¿qué mejor?
Esto es todo lo que van a necesitar:
Una piña.
Sólo eso, nada más.
Les presento mi nueva comida favorita. Es que les juro que es la cosa más rica que puedan probar. Y que TIENEN que probar.
Las recetas originales las sacamos de Pinterest con mi mamá, cuando estábamos viendo qué cocinar para Navidad que fuese vegetariano, rico y fancy. La receta del nutloaf (pan de nueces) de The Kitchn pueden verla aquí. Y la del vegan gravy (salsa vegana) de Jamie Oliver, la encuentran aquí. El puré fue una invención de mi mamá con los restos de las verduras de la salsa vegana. Yo aquí comparto con ustedes las recetas en español y las mínimas variaciones que mi mamá le hizo al plato.
Se viene Año Nuevo y como al fin tengo tiempo para hacer lo que quiera, quise hacer galletas de la fortuna. Admito que me demoré más de lo que esperaba y que me costó mucho más de lo que pensé, pero quedaron tan lindas que valió la pena. Si tienen tiempo de hacerlas también, se las recomiendo todo el rato.
OMG, no puedo creer que hacer pan sea tan pero tan fácil. Quizás todos los panes del mundo son así, pero no lo creo. El asunto es que el otro día fui a tomar té donde una señora con la que trabajo y tenía un pancito tan pero tan rico que le dije que tenía que darme la receta. Me dijo que no era necesaria ninguna receta porque era tan sólo mezclar harina, levadura, agua tibia y un poco de aceite. Probé la receta y me resultó maravillosa, mi pan quedó tan rico que me pidieron más y yo feliz de hacerlo porque es realmente lo más fácil del mundo.
Aquí va la receta:
Ayer mi mamá me enseñó a hacer esta limonada increíble que aprendió en Colombia y desde ese entonces que es adicta a ella haha. Es que es MUY rica. Esta es la versión virgen, si quieren pueden añadir ron y curarse de lo lindo.
Esto es lo que van a necesitar:
El finde estábamos invitados a tomar té donde una amiga de mi mamá, así que con mi hermana decidimos preparar algo rico para llevar. Yo aproveché la ocasión de tomar fotos para hacerles un tutorial y compartir la receta. Hacía mucho tiempo que no cocinaba algo, pero estoy feliz de retomar esta sección y compartir algo rico con ustedes.
En verdá no sé si vuelva a cocinar tan seguido como antes, pero prometo al menos darme el tiempo de hacerlo de vez en cuando. En verdá me gusta y todo, pero mi mamá cocina tan rico y lo hace con tanta facilidad que me puse muy floja y ya no hago nada haha.
Ah y por supuesto, el modelo no podía faltar en la foto….
Esto es lo que van a necesitar: (más…)
Holi mis queridas lectoras ¿cómo están? Espero que estén teniendo un muy lindo viernes. Yo amanecí mas o menos no más. Ósea peor que ayer haha, pero iré al doctor en un rato más así que espero que me recete muchas drogas para mejorarme pronto. Lo rico es que tengo un centro médico al lado de mi casa así que no me demoraré nada en salir y volver a mi casita. Porque obviaaa, tengo que llegar a acostarme y dejar que mi mama me mime. Love it.
Lamentablemente eso implica que no saldré este finde, buuuu. Pero tengo un evento el lunes, así que necesito estar bien. Supongo que mi hígado y mi garganta me lo agradecerán haha.
Ok, a lo que nos convoca. Las nuevas secciones que se vienen, yay!