Tchequellas, muchas gracias a todas por haberme saludado el miércoles para mi cumple, ¡lo pasé tan pero tan bien! Fue un día nublado, frío y feo, lo que me tenía preocupada porque las fotos no iban a salir tan lindas como yo quería, pero la verdad es que no tomé demasiadas fotos porque más que nada me dediqué a relajarme y disfrutar de mi día.
Como si ir al Barrio Coreano el otro día no hubiese sido suficiente…..justo el viernes me tocó trabajar cerca de Patronato. Y fue lo máximo. Me tocó trabajar con mi amigui la Jaz, de Las Cocineras Metaleras, así que comimos muchas cosas veganas y ricas y nos volvimos locas comprando. Yo compré mucha papelería, ella muchas cosas de cocina, fuimos tan feliceeees.
Así que aquí les daré un par de datos de otras tiendas y lugares para comer cuando anden de visita por Patronato/Barrio Coreano. Todo bueno, bonito y bartooooo, qué mejor.
Hace mucho tiempo que no volvía al Holm, la primera vez que fuimos con mi familia fue para el día del padre hace como dos años atrás, cuando le regalamos una máquina de café a mi papá y él altiro preguntó si podía cambiarla por una más bacán pagando él la diferencia. Desde ahí que lo molestamos y el Holm se transformó en el lugar «donde el papá arruinó el día del padre» hahaha. Pero bueno, a mi papá le encanta ir para allá porque le queda cerca de su oficina y los días que se va temprano para ir al gimnasio, pasa a tomar desayunior al Holm, ya es cliente frecuente y es fanático de los jugos, de los pancitos, de las ensaladas, en verdad de todo porque todo lo que tiene el Holm es rico. Y algo que a mi me encantó es que ofrecen 4 tipos de brunch, incluyendo uno vegano, que me vino regio porque ayer fue mi último día del desafío vegano y jamás pensé que salir a tomar vegan brunch fuese tan pero tan rico.
Aquí les cuento mi experiencia:
El otro día hablando con mi vegan friend la Jaz, de Las Cocineras Metaleras, le pedí que me de algunas ideas para mi desafío vegano, algo rico que comer y que no requiera mucho tiempo y tenga hartas proteínas y cosas ricas. Ella me sugirió que haga goodness bowls, yo jamás en mi vida había escuchado de eso, pero busqué y descubrí que los he visto millones de veces. Sigo un montón de cuentas veganas en Instagram que publican este tipo de fotos y me encantaaaaan. Además que lo primero que pensé cuando mi amigui suguirió la idea fue «eso sirve para sacar lindas fotos para Instagram» haha, así que me animé y desde el martes que estoy comiendo goodness bowls, o buddha bowls o glow bowls o como sea que les llamen. Tienen muchos nombres, pero yo me quedo con el término goodness bowl porque no sé, encuentro que es el que tiene más sentido para mi hehe.
Les voy a mostrar 3 recetas de goodness bowls, los que he hecho estos días. Lo mejor de todo es que se pueden armar estos bowls con sobras de otras cosas. De hecho con las sobras de estos días, hoy haré goodness bowls para toda mi familia porque a todos les encantaron, así que yay! Almuerzo vegan para todos, whohoo! (más…)
El jueves pasado, fueron mis amiguitas queridas, la Martita y la Jaz, las tres somos colegas y súper animalistas, tenemos un grupo en whatsapp que se llama «Crazy Catdog Ladies», ¡así que imagínense!. Y de hecho mi amigui Jaz, es la creadora de Las Cocineras Metaleras, que hace poco migró de Facebook y se lanzó con un blog donde sigue compartiendo cientos de recetas veganas para morir. Lo digo por experiencia propia: bitch can cook. Así que si buscan algo rico, vegan y a prueba de rubias, tienen que probar sus recetas, son espectaculares.
Así que inspirada en eso, decidí hacer un tea party vegano, con puras cosas ricas que todas podamos comer y para demostrar que siempre se puede comer rico y libre de crueldad.
Aquí les muestro algunas de las fotos con ideas y recetas para que ustedes también tengan un rico tea party vegano.