Ay ya, les voy a contar lo que hice este fin de semana que aunque no lo crean, de hecho aunque yo tampoco pueda creerlo, fue un finde completamente inocente, lejos de carretes desenfrenados, lujuria y distorsión. Pero no por eso fome, aunque igual tengo que admitir que más que nada esto se debió a que casi ninguno de mis amigos está en Santiago y a que yo igual tengo mucho que trabajar esta semana. Por lo tanto necesitaba descansar en vez de tener caña, así como también quería y necesitaba hacer cosas productivas, como irme de shopping y hacer los preparativos para el Super Bowl.
El viernes llegué muerta del trabajo, AGOTADA, así que comí algo, me duché y me acosté a ver tele. Antes de las 11.30 pm estaba profundamente dormida. El sábado estuve todo el día en casa, me levanté super temprano y limpié y ordené el depto, luego vi tele, almorcé y estuve toda la tarde haciendo cosas de Valentine’s Day, hice una tarjeta hermosaaaa, mas tarde les mostraré el tutorial.
Ese sábado estuve a punto de salir a carretear, ok, admito que quería y que el único motivo por el cual no salí fue porque nadie iba a hacerlo tampoco así que pensé que igual era mejor, porque así me dormía temprano y partía al día siguiente a primera hora al Parque Arauco. Y así fue, me levanté muy temprano, me arreglé y salí a tomar desayuno allá. Necesitaba mi Caramel Frapuccino grande con leche descremada y crema haha, irónico pero ricoooo es lejos mi favorito junto con el Dark Cherry Mocha que esta disponible sólo en Navidad.
Pensé que iba a demorarme una eternidad en encontrar ropa, porque últimamente me había pasado que nada me gusta. Pero tuve la suerte de encontrar cosas lindas en la primera tienda a la que se me ocurrió entrar, en Almacenes París, porque es la que estaba más cerca de Starbucks. Parece que era mi día de suerte porque todo lo que compré ya era barato de por si, pero al pasar por caja me salió la mitad todo! Haha, obvio que lo primero que hice fue ir a gastarme esa diferencia en maquillaje y esmaltes de uñas.
Después me junté con mi amigui Hugui y fuimos a almorzar al Tempura Lounge, que es un restaurant de comida japonesa y thai, queda en el Boulevard, cerca de Ruby Tuesday. Yo pedí una limonada y un plato que no me acuerdo cómo se llamaba, pero eran tres palabras y dos de esas eran camarón y picante. Era súper rico, tenía muchos camarones y era bien picante. Era un arroz de jazmín con camarones, champiñones, una salsa picante y maní encima y albahaca. Me gustó que además el mesero era super honesto y dijo altiro qué platos eran muy ricos y cuales no tanto. A mi como me encanta la comida mega picante, me encantó el plato, aunque era picante intermedio, al menos para mi paladar lo era.
Después dimos un par de vueltas, vitrineamos un rato, pasamos al supermercado y Hugui me fue a dejar a mi casa, no se quedó al partido porque dijo que tenía cosas que hacer, yo creo que tenía una cita y no me lo quiso decir para que no lo interrogue con miles de preguntas…creo yo.
En fin, llegué a mi casa y me puse manos a la obra. Aquí les muestro mi versión del estadio comestible que vi en Serious Eats:
Esto es lo que van a necesitar:
– Papel aluminio
– Queso crema
– Grisines (yo al final usé un solo paquete).
– 3 Paltas
– Yogurt natural
Instrucciones:
1. Forrar la bandeja con papel aluminio.
2. Cubrir el borde con queso crema.
3. Hacerlo con cuidado, para que no se rompa el papel aluminio. Para eso es mejor usar el queso crema a temperatura ambiente y revolverlo un poco hasta que quede cremoso antes de esparcirlo sobre la bandeja.
4. Cortar dos paltas bien maduras.
6. Ponerla al centro de la bandeja.
7. Esparcir por toda la bandeja, sin los bordes obviamente.
8. Luego moler la otra palta y mezclarla con yogurt natural para que quede de un color más claro.
9. Poner la mezcla al centro de la bandeja.
10. Esparcir haciendo un rectángulo.
11. Dejar un borde de palta más oscura para que parezca un campo de fútbol americano.
12. Luego poner queso crema en un bowl pequeño y revolver bien hasta que quede cremoso.
13. Poner la mezcla de queso crema en una manga o una bolsa y cortar una punta para poder dibujar sobre la bandeja.
14. Hacer un borde alrededor del rectángulo central.
15. Dividir el rectángulo por la mitad y dejar 6 espacios por cada lado. En total tienen que ser 12.
16. Comenzar a poner los números entre las líneas. Yo me guié por esta imagen.
17. Una vez que hayas terminado, es hora de poner los grisines.
18. Yo puse los grisines grandes al medio y luego en los bordes fui cortando los palitos y poniéndolos en los espacios que faltaban.
La verdad es que me dio lata hacer también a los jugadores y cuando ya estábamos destruyendo el estadio me di cuenta que se me olvidó hacer los goalpost o arcos, en verdad no tengo idea si se llaman arcos en español haha pero se me olvidaron. En verdad da lo mismo, hice una versión un poco más sencilla del estadio comestible pero quedó rico, fue muy entretenido de hacer y la verdad es que no me tomó mucho tiempo además que amé el hecho de que cuando ya terminas de comer todo, sacas el papel aluminio y lo botas y no tienes nada que limpiar, esa fue mi parte favorita. Así que ya saben, para el otro año pueden hacer el suyo. Yo me dedicaré a hacer miles de tipos de alitas de pollo porque no encontramos este año.
Ah, y ese trago rosado que ven en la primera foto, es un Shirley Temple, sprite y granadina. Me encantaaaaa.
En fin, igual estuvo entrete mi finde, o mas bien dicho relajado…..aunque honestamente, no es algo que podría hacer todos los fines de semana, me muero. Tengo que si o si volver a mi vida wild on este viernes. Espero que hayan tenido un lindo fin de semana también.